2023年7月～8月、2023年４月施行の食品表示基準改定＊に伴い、遺伝子組み換えに関する食品表示がどのように変化するかを生協等の協力を得て調査しました。調査数は1,001件、22団体と個人5名が参加しました。 調査結 …[続きを読む]

　２０２３年９月、トレーサビリティシステムを導入し、食品の安全安心に取組んでいる企業の中から２３社を選びアンケートを実施し、１３社から回答がありました。 　食品需給研究センターの調査では９割の事業者が入荷及び出荷記録の保 …[続きを読む]

　2023年10月13日付で、大手ビールメーカー4社、アサヒビール株式会社、キリン株式会社、サッポロビール株式会社、サントリービール株式会社へビール及び発泡酒等の原材料であるコーン、スターチ、糖類について、非遺伝子組み換 …[続きを読む]

　2024年1月8日付でマヨネーズメーカー10社（キューピー株式会社、味の素株式会社、日本農産工業株式会社、株式会社ニップン、ケンコーマヨネーズ株式会社、株式会社ななくさの郷、株式会社創健社、ムソー株式会社、株式会社みや …[続きを読む]

　2023年10月13日付けで４社（アサヒビール株式会社、キリンビール株式会社、サッポロビール株式会社、サントリー株式会社）へ公開質問状を送りました。 　この公開質問は、2014年度から毎年実施しています。ビールの主原料 …[続きを読む]

2023年度粉ミルクの原材料に関する公開質問回答 　2020年2月以来、4回目の公開質問状を粉ミルクメーカー6社（アサヒグループ食品株式会社、江崎グリコ株式会社、株式会社明治、雪印メグミルク株式会社、森永乳業株式会社、雪 …[続きを読む]

　2023年9月15日付で、トレーサビリティシステムを導入し、食品の安全安心に取組んでいる企業23社に「食品トレーサビリティに関するアンケート」を送付しました。 　当会は食品全般に基礎的なトレーサビリティの義務付けが必要 …[続きを読む]