2021 7月
公開質問状「大豆ミートバーガーに使用される植物性パテの原料大豆について」の調査結果公表
公開質問「大豆ミートバーガーに使用される植物性パテの原料大豆について」を大豆ミートバーガー販売事業者及び植物性パテ製造業者8社に送り、３社から回答、2社から回答辞退、1社は現在販売をしていないと回答がありました。 【2 …[続きを読む]
公開質問状「トマトジュース及びピューレの原材料について」の調査結果公表
日本で初めてのゲノム編集食品として、2020年12月トマトの生産・販売・流通が認められて半年以上が過ぎました。畑では、トマトが赤く実る時期を迎えています。そこで、ジュースとピューレの原料トマトについて、製造販売事業者9 …[続きを読む]
学びながら自由に話し合う「たねと食＠カフェ」を開いてみませんか
たねと食とひと＠フォーラムでは、遺伝子組み換えやゲノム編集など、たねや食の問題点について、論点を整理しながらカフェ形式で参加者が率直に意見を述べ合う場の開催を提案しています。専門的な知識がなくても、たねをつないでいくこ …[続きを読む]