2022年から2023年にかけて「たねと食とひと」を総タイトルに連続講座及び10周年記念シンポジウムを開催します。昨年度は「たねと食とひと～ここからはじまる たねのおはなし～」を開催し、日本の食と農にかかわる「たね」の現状をふりかえりました。今年度は在来作物の多様性の維持と食文化のかかわり、地域の文化の中で「たね」をつなぐことの大切さを確認し、今後の展望を描きます。
オンライン連続講座 第四回「在来作物を守るとはどういうことか」
2023年度連続講座及びシンポジウム「たねと食とひと～つづくたねとたべもののおはなし～」
◆第四回 「在来作物を守るとはどういうことか」 旅するたねとひとの関わり、そこで生まれた食文化など、過去、現在、未来を紡ぐ物語を通して、食と農の在り方を見つめ直していきます。
日時：7/29（土）14：00～16：30 オンライン開催
講演「在来作物の魅力と継承への課題」 山形大学農学部教授 江頭宏昌さん
講演「大正・昭和期のカタログにみる固定種在来種だけの世界」 鶴頸種苗流通プロモーション代表 小林宙さん
講師プロフィール
江頭宏昌さん
1964年福岡県北九州市生まれ。1990年京都大学大学院農学研究科修了。同年に山形大学農学部助手。2001年より助教授、2015年より現職。博士（農学）。専門は植物遺伝資源学。「野菜の在来品種は生きた文化財であり、その保存が急務である」という故･青葉高博士の考えに共鳴し、山形県内外の在来作物の研究や保存活動などに積極的に取組んでいる。山形在来作物研究会元会長。 ＜主な著書など＞「どこかの畑の片すみで」（共著、山形大学出版会、2007）「おしゃべりな畑」(共著、山形大学出版会、2010)「焼畑の環境学」（共著、思文閣、2011）「火と食」（共著、ドメス出版、2012）「人間と作物」（編著、ドメス出版、2016）「やめる選択・復活する選択」（社会学研究102:35-63、2018）「世界の食文化百科事典」（共著、丸善出版、2021）「食の現代社会論」（共著、農文協、2022）
小林宙さん
東京都大田区生まれ、大田区育ち。20歳。2018年2月、伝統野菜のすばらしい品種たちをタネを流通させることで残そうと、日本全国の伝統野菜種子を販売する「鶴頸種苗流通プロモーション」を設立。2019年9月、それまでの活動をまとめた書籍『タネの未来』を家の光協会より刊行。現在、タネ屋を営みながら大学で哲学を勉強中。最近は種子の収集のみならず、種苗に関する歴史資料の収集にも凝っている。
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◆第五回 「『いただきます』と食文化の未来」 急速に進む食文化の変化を受けて、食文化を守るとはどういうことなのか、ほんとうに残さなければならないものは何か、残せるものは何か、じっくり考えます。
日時：11月19日（日）14:00～16：30 オンライン開催
講演：岐阜大学応用生物科学部准教授 山根京子さん 著書「わさびの日本史」
講演：東北食べる通信三代目編集長 阿部正幸さん
講演：たねと食とひと＠フォーラム共同代表 石津大輔 針江のんきぃふぁーむ代表
◆第六回 10周年記念シンポジウム「たねと食とひと」 食を社会問題として捉え、生産から流通、加工、消費にかかわる多様な主体が率直に語り合い、食をめぐる権利と責任、たねと食とひとの未来を考えます。
日時：2024年1～2月を予定 会場及びオンライン開催
講演：事業構想大学院大学講師 田村典江さん 一般社団法人FEAST代表理事
登壇：生産者、消費者、料理者、たねとり実践者、生協などを予定
【申込み】 info@nongmseed.jp まで。
必ず、件名に「2023年度連続講座及びシンポジウム参加希望」と明記ください。
メール本
参加費をご入金済みの方は参加費入金済みと記載ください。
ご入金だけでは受付は完了しません。必ず、お申し込みください。
【参加費】 参加費に含まれるもの、全3回分のライブ視聴、講師資料、終了後に録画配信（限定公開）
一般 3,000円
学生 無料
当会個人会員、当会団体・法人会員（1名のみ） 無料 ※申込み時に入会された場合も無料です。
ご入金確認後、開催日の前日までにライブ視聴のた
当日見逃した方や講座終了後に申し込まれ
【受 付】 当日ライブ視聴を希望される場合は必ず開催日の前日17:00までにお申込みください。
開催日の前日17:00以降のお申込みについては録画配信となります。
【振込先】 振込名は申込者名でお願いします。
・ゆうちょ銀行以外からの送金
支店名〇〇八（ ゼロゼロハチ） 普通 口座番号 4832958 タネトショクトヒトアットフォーラム
・ゆうちょ銀行からの送金 記号・番号 １００２０－ ４８３２９５８１
主催：たねと食とひと＠フォーラム
以上